Un encoffrement coupe-feu est un espace ou une structure qui est conçue pour empêcher la propagation des flammes et de la fumée. Il est généralement fabriqué à partir de matériaux résistants au feu et est utilisé pour encadrer les conduits de ventilation, les tuyaux et les chemins de câbles qui traversent les murs et les plafonds. Les encoffrements coupe-feu sont également équipés de portes et de joints coupe-feu pour empêcher la propagation du feu d'un compartiment à l'autre.